Giornata internazionale del sushi.

Sei un amante del sushi?
Allora non dimenticare questa prossima delle divertenti vacanze gastronomiche, la Giornata internazionale del sushi, che si terrà il 18 giugno.
Molte persone pensano che il sushi sia pesce crudo, ma in realtà non ha nulla a che fare se non il riferimento al riso condito con aceto utilizzato nella preparazione.
Esistono tanti tipi diversi di questo piatto che generalmente vengono chiamati sushi.
Quindi ho pensato che sarebbe stato divertente elencarne alcuni.

Sashimi =>semplicemente fette di pesce crudo (spesso salmone o tonno). Non viene servito con il riso sushi.

Nigiri => Si ottiene formando una manciata di riso in una collinetta e posizionandovi sopra un pezzo di pesce.

Rotoli di maki => È fatto avvolgendo il riso per sushi e vari ripieni all'interno di un involucro di alghe.
Se non ti piacciono le alghe, puoi chiedere la carta di soia.



Il mio preferito è il Futomaki, degli spessi involtini di sushi con diversi ripieni.
È bello usare i tuoi ripieni preferiti come avocado, uova, kanpyo essiccato (strisce di zucca), funghi, ravanelli e cetrioli...

ne hai qualcuno preferito?

Non mangio nulla da qualsiasi specchio d'acqua.

Vorrei che mi piacesse il sushi o qualsiasi altro pesce, ma non riesco nemmeno a mangiare un gambero popcorn molto impanato.

Wnanhee, il sushi è il mio cibo preferito, è un po' caro qui a Los Angeles, California. ma cerco di mangiarlo almeno una volta alla settimana.

Nonna, adoro questa domanda tanto quanto amo il sushi!! Trovo che il sushi sia la cosa più fresca e genuina che posso mangiare... vorrei che non costasse un occhio della testa così da poterlo mangiare tutto il tempo!

Il mio preferito sarebbe Nigiri Tobiko con uovo di quaglia!
Così --->

Il secondo favorito è Unagi...

katt

Devo dire che non ho mai provato il sushi e nemmeno sono stato in grado di provarlo.

Non so davvero se mi piacerebbe, ma resta da vedere.

Sono sicuro che ne preparerai qualcuno il 18 Nan. Godere!

blu

Sono d'accordo con te, bocciolo di rosa.... amplificatore;

E, katt...uova di quaglia. Doppio amplificatore;

Yummmmmm...Adesso mi fai venire fame.

Come ho detto nel post iniziale, il sushi non è solo pesce crudo ma varietà di cibi/verdure mescolati con riso...
Comunque, Katt... hai buon gusto. Anch'io adoro l'Unagi (anguille d'acqua dolce) soprattutto quando aggiungo un extra di wasabi mescolato con zenzero sopra... adoro la sensazione che mi fa formicolare il naso.
Hai già provato il gelato al wasabi? Yummmmmm!!!

Lucy, anch'io vivo vicino a Los Angeles e il mio ristorante preferito è Kiriko che si trova in Olympic Blvd e il prezzo è molto onesto. Qual è il tuo preferito?

Wow, Labbra... Non smetti mai di impressionarmi... hai provato le sottili bacchette argentate (più difficili da usare)?
Penso che ti piacerebbero anche questi: Rock n' roll e tempera roll.

Hmmm gelato al Wasabi... non l'ho mai visto, ma se possono avere un gelato all'aglio allora sono sicuro che sarebbe buono! E se dici yummmmmmmmmm ti credo! È strano come le sensazioni in bocca siano una parte così importante del sushi... uno dei motivi per cui Tobiko è il mio preferito è il leggero scoppio delle uova di pesce volante e il fresco uovo di quaglia crudo mescolato con quello... Io non mi piace il polpo per lo stesso motivo, la sensazione gommosa che ho in bocca... ma puoi portare i calamari! LOL E adoro quei panini fantasiosi che tu e le tue labbra avete mostrato nelle vostre foto... ora sto ufficialmente morendo di fame!!

katt

Sono un grande fan del sushi. Adoro il wasabi piccante e lo zenzero fresco. Proverò qualunque cosa mi mettano davanti.

Onestamente non capisco come qualcuno possa mangiarlo. Una volta sono andato in un ristorante di sushi e ho ordinato quella che sembrava essere la cosa migliore del menu. Ho preso un boccone e non sono riuscito nemmeno a costringermi a mandarlo giù. Sputatelo sul piatto, pagate e se ne andò.

Oh andiamo Rosebud. Non riesco a immaginare niente di più appetitoso del pesce crudo.

nonna,
Sono alla WLA a circa 5 minuti dall'Olympic Blvd. Il mio posto preferito è ANJU Sushi, in un piccolo centro commerciale a Barrington. nonna... siamo vicini?

Lucia............................ <3
Vivo a circa un'ora e mezza da dove vivi tu, ma adoro pensare che siamo vicini!
Proverò sicuramente il ristorante che hai citato.

Katt...hai mai provato il polpo fresco vivo? Provalo con il sake piccante.
Li ho mangiati un paio di volte da bambino ed erano divertenti... ti si dimenano in bocca.

Il pesce crudo (quello fresco) fa davvero bene...
Sono appena tornato da una visita alla famiglia e siamo andati a fare immersioni due volte perché ho detto ai miei zii quanto mi sono mancati gli abalone freschi e crudi...

Nonna, stavo iniziando a pensare che il polpo vivo potesse essere un po' troppo ondulato e oltre quello che potrei mangiare volentieri, ma poi ci hai messo dentro il sakè caldo... ora devo provarlo!

Hai mai provato la fusione giapponese-peruviana? Un paio di anni fa dovevo andare a Lima e l'ho scoperta. Incredibile, questo è tutto quello che ho da dire.

http://peruviangastronomy.posterous.com/this-is-nikkei-cuisine-in-peru-peruvian-influ

Wow...anche solo guardare la foto mi mette davvero fame...sembra così delizioso.
Fefefamo e Katt... fissano l'appuntamento, il pranzo lo offro io.

ADORO il sushi... ma per me non è iniziato così...

Siamo andati in questo sushi bar con un gruppo di 7 persone, The Cherry Blossum in California.. un ristorante molto carino.. Hanno altre cose nel menu, come bistecche, pollo e maiale per quelli di noi che hanno avuto davvero difficoltà a immaginare loro stessi mangiavano pesce crudo. Cucinavano tutto direttamente al tavolo, ricordo ancora lo chef, il suo fantastico talento con coltelli e utensili, affascinante da guardare.. mi ha davvero stupito. Comunque è stato portato sul tavolo il sushi... tutti i tipi, dai gamberetti, ai calamari, al polpo, all'esotico di cui non ricordo il nome... e poi c'era il saki... mi è piaciuto il saki lol.. tutti avevano il sushi e lo conoscevamo, ma non io.. è come dice la tua mente.. oh diavolo no, ma la bocca dice.. beh forse, ma la mente vince.. e non avevo assolutamente intenzione di mangiare qualcosa del genere. ...si vedono ancora le ventose del polpo, il calamaro con le zampe tutte raggomitolate. Stavo guardando tutti divertirsi, un amico ha detto "Provalo, è buono, ho pensato "Assolutamente no, Jose.. scappo dalle alghe nell'oceano sulle spiagge, ora vuoi che lo mangi.." in questo ristorante per 7 ore, sono state passate 4 ore a prendermi in giro e cercando di farmi assaggiare, ero testardo.. Poi qualcuno si è fatto furbo, "ti darò 5 dollari se provi solo l'ebi (gamberetti) e altri 5 se provi il teki-maki (tonno).. " I soldi parlano lol..e ho detto va bene, per 10 dollari lo farò... penso che per i soldi ne sia valsa la pena per vedere la mia reazione. Ho provato l'ebi. . ho messo un po' di wasabi, un po' di salsa di soia, ho immerso il rotolo di gamberi e l'ho fatto roteare nel mix.. me lo sono portato alla bocca e mi sono congelato.. ho guardato tutti.. tutti gli occhi erano fissi su di me con facce che non dimenticherò mai lmao .. ho fatto un respiro profondo e ho preso un boccone.. mi sono innamorato.. era delizioso, alla fine della serata ero dipendente.. ho suonato un conto incredibile.. e ho incassato anche i miei 10 dollari lol.. Ma il polpo non mi piace, i calamari sono buoni se cucinati con l'olio di semi di mare.. i gamberi e il tonno, li mangerei per giorni lol..

Complimenti per il Sushi Day!

Wow, immagina... sembra che ti sia divertito moltissimo e sono così felice che tu abbia avuto il coraggio di provarli.
Per me è sempre stato un vero piacere ed emozione provare nuovi e diversi tipi di cibo e il Sushi è sicuramente uno di questi.

Katt...non vedevo l'ora che tu mi prendessi in giro-lol- quindi ieri sera ho preso le mie scimmie.
I deliziosi panini Tempra California, i panini piccanti al tonno e la ciotola di udon hanno reso la nostra serata (era il compleanno della mia ragazza).