Scambio di ricette preferite

Pubblica la tua ricetta preferita, che sia una tua creazione o qualcosa che ami da un libro di cucina o da una rivista.

Le migliori lasagne del mondo

Ingredienti:
1 libbra di carne macinata magra
1/2 tazza di cipolla tritata
2 spicchi d'aglio, schiacciati
1 lattina (28 once) di pomodori tritati
2 lattine di concentrato di pomodoro (6 once).
2 lattine (6,5 once) di salsa di pomodoro in scatola
1/2 tazza d'acqua
2 cucchiai di zucchero bianco
1 1/2 cucchiaino di foglie di basilico essiccate
1/2 cucchiaino di semi di finocchio 1 cucchiaino di condimento italiano
1 cucchiaio di sale
1/4 cucchiaino di pepe nero macinato
4 cucchiai di prezzemolo fresco tritato
12 tagliatelle di lasagne
16 once di ricotta
1 uovo
1/2 cucchiaino di sale
Mozzarella da 3/4 libbre, tagliata a fette
3/4 tazza di parmigiano grattugiato

Indicazioni:
1. Cuocere la carne macinata, la cipolla e l'aglio a fuoco medio finché non saranno ben dorati. Mescolare i pomodori tritati, il concentrato di pomodoro, la salsa di pomodoro e l'acqua. Condire con zucchero, basilico, semi di finocchio, condimento italiano, 1 cucchiaio di sale, pepe e 2 cucchiai di prezzemolo. Cuocere a fuoco lento, coperto, per circa 1 ora e mezza, mescolando di tanto in tanto.
2. Porta a ebollizione una grande pentola di acqua leggermente salata. Cuocere le lasagne in acqua bollente per 8-10 minuti. Scolare le tagliatelle e sciacquarle con acqua fredda. In una terrina, unire la ricotta con l'uovo, il prezzemolo rimasto e 1/2 cucchiaino di sale.
3. Preriscaldare il forno a 375 gradi F (190 gradi C).
4. Per assemblare, distribuire 1 tazza e 1/2 di ragù sul fondo di una teglia da 9x13 pollici. Disporre 6 tagliatelle nel senso della lunghezza sopra il sugo di carne. Spalmare con metà del composto di ricotta. Coprire con un terzo di fette di mozzarella. Versare 1 tazza e 1/2 di ragù di carne sulla mozzarella e cospargere con 1/4 tazza di parmigiano. Ripetere gli strati e ricoprire con la mozzarella rimanente e il parmigiano. Coprire con pellicola: per evitare che si attacchi, spruzzare la pellicola con spray da cucina o assicurarsi che la pellicola non tocchi il formaggio.
5. Cuocere in forno preriscaldato per 25 minuti. Rimuovere la pellicola e cuocere altri 25 minuti. Raffreddare per 15 minuti prima di servire.

Nota: quello che faccio con le tagliatelle è metterle crude in una padella 9x13, versarvi sopra dell'acqua bollente e lasciarle riposare per 20 minuti. quindi scolare e utilizzare. Non sono completamente cotti e finiranno la cottura in forno per non diventare così mollicci. Inoltre, di solito uso 3 noodles per la lunghezza invece di 6 che attraversano

La mia crostata di ciliegie preferita: BUONISSIMA!!

1/2 tazza di burro
1 tazza di farina per tutti gli usi
1 tazza di zucchero bianco
1 cucchiaino di lievito in polvere
1 tazza di latte
1 lattina di ripieno per torta di ciliegie (21 once).

Indicazioni
1.Preriscaldare il forno a 275 gradi F (135 gradi C). Metti il burro o la margarina in una teglia da 9x13 pollici e mettila sulla griglia del forno a sciogliersi.
2.In una ciotola media, mescolare la farina, lo zucchero e il lievito. Mescolare il latte.
3.Rimuovere la teglia dal forno non appena il burro o la margarina si saranno sciolti. Versare il composto di farina nel piatto, ma NON MESCOLARE. Versare la frutta in modo uniforme nella padella e NON MESCOLARE.
4.Alzare la temperatura del forno a 350 gradi F (175 gradi C). Cuocere la crostata per 50-60 minuti, fino a doratura.

Oh, quella lasagna... e quella Cherry Cob sono le più semplici che abbia mai visto fare

Questo è un ottimo consiglio per le lasagne!!!

Ho alcune ricette, lasciatemi pensare un attimo, ne pubblicherò alcune.

Woooooo che bella idea!!! Lo adoro e lo adoro!!!
Amo cucinare e ho delle ottime ricette personali e non vedo l'ora di condividere e imparare anche dagli altri.

Ok, mantieni la mente aperta, è strano ma in realtà è buono. Mia cugina è un'eccellente, intendo panettiera suprema, di recente li ha serviti a una riunione e sono stati un successo.
Brownies ai fagioli neri
1 confezione di preparato per brownie
1 lattina di fagioli neri
Frullare accuratamente i fagioli neri in un robot da cucina (aggiungere circa mezza tazza d'acqua al composto di fagioli dopo la lavorazione)
Versare i fagioli in una grande ciotola
versare il mix di brownie nella ciotola con fagioli neri/acqua
Mescolare bene a mano o con il mixer
Distribuire in una teglia unta
Cuocere come al solito seguendo le istruzioni sulla scatola del mix di brownie
Raffreddare, tagliare a quadrotti e spolverizzare con zucchero a velo

Sono buoni, sono più sani, non aggiungi uova, olio o altro che dice la scatola, MA puoi modificarli come preferisci, io consiglierei di aggiungere anche le noci nella pastella e sopra (a me piacciono le noci)
Questa è un'alternativa più sana e offre molte fibre e probabilmente ti farà un po' scoreggiare...ehehe

Ally oops Costolette cosmopolite al forno con mirtilli rossi
Adoro i cosmopoliti e amo cucinare, è estate quindi è anche tempo di barbecue.
Ecco la mia ricetta per salsa e costolette, puoi usare questa salsa anche su altri tagli di carne e pollo.

1 lattina di salsa di mirtilli rossi in gelatina
1 tazza di succo d'arancia
1 tazza di ketchup
3 bicchierini di Vodka
Un pizzico di pepe di Caienna
Una grande spruzzata di zenzero
Aggiungere tutti gli ingredienti in una pentola o a bagnomaria se lo si desidera, tritare grossolanamente la salsa di mirtilli rossi e accendere la fiamma per far sobbollire, la salsa di mirtilli rossi si scioglierà, mescolare spesso e assicurarsi che non bruci (coprire con un coperchio perché farà bolle e sporcare il piano cottura) Cuocere a fuoco lento per circa 20 minuti o finché non sarà tutto omogeneo e omogeneo. Mettere da parte a raffreddare.
Puoi conservare in frigorifero e utilizzare in seguito, se lo desideri.
Lava via 2 lastre di Baby Back Rib, o del tipo che preferisci
Condire con sale, pepe, aglio in polvere, cipolla in polvere, paprika (questo è il mio condimento "casalingo" preferito, ma usa quello con cui ti senti a tuo agio)
Disporre in una teglia abbastanza grande da distenderli e non ammucchiarli, coprire con un coperchio o con pellicola resistente, assicurandosi che la teglia sia sigillata.
Cuocere in forno a 350 per circa 2 ore, (forse meno a seconda della velocità di cottura del forno)
Quando saranno teneri e inizieranno a staccarsi leggermente dall'osso, saranno pronti.
Bagnare la parte anteriore e quella posteriore con la salsa Cosmopolitan Barbque e cuocere senza coperchio per altri 12-15 minuti. Di solito li servo con patate al forno, pannocchie e insalata.
Nota; L'alcol si eliminerà mentre fai bollire la salsa.

OMG Non avresti mai dovuto iniziare questa discussione perché ho un sacco di ricette!!

Enchiladas di pollo facili.. Questa è la mia ricetta...

Un pollo intero
Una lattina grande di salsa Enchilada (rossa) puoi usare anche quella verde, se ti piace molta salsa prendi 2 lattine
Formaggio grattugiato un po' o molto (come preferisci). Mi piace usare jack e cheddar
Lattina di olive nere (a fette)
Una cipolla (solo se ti piace la cipolla)
Tortillas di mais (di solito ricevo il pacchetto da 3 dozzine)


Lessare il pollo fino a cottura, tagliare il pollo dall'osso
Riscaldare la salsa enchilada e versarla sul pollo sminuzzato
Scaldare le tortillas sul fuoco del fornello, oppure in padella (per rendere le tortillas un po' più morbide potete friggerle velocemente in olio bollente) io faccio così per le mie
Arrotolare un grosso pizzico di pollo, un po' di formaggio, qualche oliva e (se volete una cipolla) nella tortilla e disporla in una grande teglia quadrata (ogni rotolo di composto di pollo nella tortilla affiancato ha le estremità rivolte verso il basso)
Quando la padella è piena, versare altra salsa sullo strato di pollo, cospargere altro formaggio e le olive affettate
Coprire la teglia con un foglio di alluminio e infornare a 350 per circa 15 minuti, fino a quando sarà caldo!

Guarnire con panna acida e gaucamole e Whellah... hai le Enchiladas di pollo

Riso spagnolo facile...
In una padella mettere un filo d'olio e la cipolla tritata o affettata, aggiungere un po' di riso (circa una tazza).. un pizzico di sale e pepe, io ne faccio sempre tanto perché piace a tutti quindi per me ne uso 2 tazze, friggere insieme riso e cipolla fino a quando il riso diventa dorato, mi piace friggere il riso un po' più scuro e poi dorato, per qualche motivo dà un sapore migliore, aggiungere una lattina di salsa di pomodoro e 2 lattine di acqua (questo è per 1 tazza raddoppiare il riso se si usano 2 tazze) è possibile aggiungere in questo momento se si desidera dei pomodori tagliati a pezzi, il peperone verde portare a ebollizione, abbassare il fuoco, coprire e cuocere a fuoco lento finché il liquido non viene assorbito mescolando di tanto in tanto. Ehi, riso spagnolo!

Gaucamole facile....
Qualche avacados, sale, un po' di salsa per tacos al peperoncino verde e un limone
Sbucciare gli avacados e ridurli in poltiglia in una ciotola, aggiungere il sale, la salsa di peperoncino verde, mescolare e guarnire con un po' di succo di limone spremuto.. Whellah Gaucamole!

Se qualcuno è interessato, ho una ricetta per fare i ravioli "fatti in casa" usando i rotolini di uova o gli involucri dei wonton....ne conosco un'altra strana ma hanno avuto un grande successo quando li ho fatti e sono deliziosi.
Immaginazione, quelle enchiladas di pollo sembrano davvero buone, le proverò appena posso... mmmmm.

Pane bianco Amish: con questo si ottiene una pagnotta.

1 tazza di acqua calda (110 gradi F/45 gradi C)
1/3 di tazza di zucchero bianco
2-1/4 cucchiaini di lievito secco attivo
3/4 cucchiaino di sale
2 cucchiai di olio vegetale
3 tazze di farina per pane

Istruzioni per la macchina del pane:

Mettete nella macchina del pane l’acqua, lo zucchero e il lievito e lasciate riposare per 10 minuti. Aggiungere il resto degli ingredienti e selezionare il ciclo impasto. Al termine del ciclo, posizionarlo in una teglia unta d'olio, lasciare lievitare fino a 1 pollice sopra la teglia e cuocere come indicato di seguito o semplicemente scegliere il ciclo del pane bianco della macchina per il pane e cuocere in questo modo.

Istruzioni per la miscelazione manuale:

1. In una ciotola capiente, sciogliere lo zucchero in acqua tiepida, quindi aggiungere il lievito. Lasciare lievitare per 10 minuti
2. Mescolare sale e olio nel lievito. Mescolare la farina una tazza alla volta. Impastare l'impasto su una superficie leggermente infarinata fino a renderlo liscio. Mettere in una ciotola ben oliata e girare l'impasto per ricoprirlo. Coprire con un panno umido. Lasciare lievitare fino al raddoppio del volume, circa 1 ora.
3. Perforare l'impasto. Impastare per qualche minuto. Formare una pagnotta e posizionarla in una teglia da 9x5 pollici oliata. Lasciare lievitare per 30 minuti o finché l'impasto non sarà salito di 1 pollice sopra le padelle.
4. Cuocere in forno a 350 gradi F (175 gradi C) per 30 minuti.


Nella ricetta originale avevo fatto due pani, l'ho dimezzata perchè ne faccio solo uno. Raddoppia tutto se vuoi 2 pani

Continuate a seguirci ragazzi... Non sono un grande cuoco, quindi non ho nulla da aggiungere in questo momento che sia mio, ma ADORO imparare cose nuove. Come quelli dorati Ally.. li proverò :)

Bulgogi (Bul-Go-Ki)

Il bulgogi è un piatto coreano di manzo marinato alla brace servito con riso al vapore. Si può usare anche la carne di maiale. Viene condito con una miscela di salsa di soia e zucchero che gli conferisce un gusto dolce e delicato.

PORZIONI 4 -6 (cambia porzioni e unità)
Cambia in: Porzioni di chiusura metrica USA


ingredienti

* 1/2 tazza di olio d'oliva o olio di sesamo
* 2 tazze di salsa di soia
* 1 tazza di zucchero di canna
* 2 tazze e 1/2 di semi di sesamo tostati
* 2 cucchiai di aceto (meglio se sidro di mele o vino di riso)
* 2 libbre di manzo o maiale, tagliato a strisce (si pensi alla carne secca)
* aglio tritato
* scalogno tritato (per realizzare una versione piccante aggiungere a piacere fiocchi di peperoncino tritato)

Indicazioni

1

Marinare la carne tagliata sottile con vino di riso e zucchero per circa 30 minuti. Durante questo tempo, mescolare in un'altra ciotola la salsa di soia, l'aglio tritato, gli scalogni, la miscela di semi di sesamo e sale tritati, pepe macinato e olio di sesamo.

Passo 2

Versare il composto di salsa di soia sulla carne marinata. Assicurandosi che il composto sia uniformemente miscelato sulla carne. Riscalda la padella/wok a fuoco alto e poi metti la carne marinata a cuocere. Quando la carne sarà quasi completamente cotta aggiungere le cipolle affettate e far cuocere fino a completa cottura della carne.

Passaggio 3

Servire con riso bianco al vapore e foglie di lattuga. Prendi una foglia di lattuga e mettici dentro il riso, metti un pezzo di carne di bulgogi sulla pellicola e poi mangia.

Tofu avvolto nella pancetta


Bacon. Tofu. Due proteine...wow!
La pancetta salata della pancetta infonde il tofu insipido, e i due si sposano insieme per diventare un gustoso boccone buono caldo o freddo. È salato-croccante fuori, morbido dentro. Il tofu è uno degli alimenti di cui non potrò mai fare a meno!!!

*Ingredienti*
* 1 blocco di tofu solido
* Diverse strisce di pancetta, a seconda della dimensione. È preferibile una pancetta di tipo magro. Puoi anche usare il prosciutto.
*Opzionale: zucchero di canna, salsa di soia

*Indicazioni*
Scolare il tofu e avvolgerlo in diversi strati di carta assorbente. Disporre su un piatto e sopra mettere un tagliere o un altro piatto. Lasciare agire per qualche minuto per far scolare un po' d'acqua dal tofu. Scartare e tagliare a pezzetti grandi circa la larghezza della pancetta.

Avvolgere ogni pezzo nella pancetta, girando almeno una volta in modo che le estremità si sovrappongano. Potrebbe essere necessario tagliare la pancetta.

Scaldare una padella antiaderente a fuoco medio-alto. Metti i pezzi di tofu avvolti nella pancetta con i bordi sovrapposti rivolti verso il basso. Cuocere fino a quando diventano croccanti, quindi girare. Continuare a cuocere e girare fino a cottura su tutti i lati.

Una variante dolce-salata consiste nell'aggiungere un po' di salsa di soia nella padella e una spolverata (forse circa 2 cucchiaini) di zucchero di canna; mescolare velocemente per far sciogliere lo zucchero, quindi girare il bacon-tofu nella salsa finché l'umidità non sarà quasi evaporata.

Una ricetta facilissima e veloce quando hai quella lattina o spam!

Una lattina di spam (taglia lo spam in cubetti da circa 1/2 pollice, puoi ridurlo se preferisci)
Una lattina di fagiolini (puoi usare i piselli o qualsiasi altra verdura che ti piace, anche aggiungerli tutti)
Una lattina corta di salsa di pomodoro
Riso (riso minuto o riso reg, basta preparare un po' di riso lol)

Con solo un filo d'olio rosolare lo spam in una padella, aggiungere la lattina di fagiolini e la salsa di pomodoro con circa 1/2 lattina d'acqua, un po' di sale e pepe, portare a leggero bollore, abbassare la fiamma , coprite e lasciate cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

Al termine, prendi un piatto, raccogli un po' di riso, metti lo spam sul riso.. Whellah!!

Qualcosa che ho scoperto che andava bene era il Pane di mais dolce
(Jiffy mescola il pane di mais, aggiungi solo un po 'di zucchero al mix) lol

Per dessert.. JELLO

Ciambelle fatte in casa (ed economiche).

Friggitrice impostata a 350
Lattina di biscotti economici da frigorifero (non quelli grandi o a strati o a scaglie)
Zucchero, zucchero alla cannella, zucchero a velo o quello che preferisci

Metti il biscotto nell'olio caldo e cuoci per un paio di minuti su ciascun lato fino a quando non si forma uno dei biscotti al centro (di solito circa 1-2 minuti per lato) Togli dall'olio e mettilo su carta assorbente e cospargilo di zucchero oppure potete rotolarli nello zucchero per un gusto più dolce.

Uno spuntino veloce e salutare

- Tortilla integrale
-Burro di mandorle
-Mirtilli rossi secchi.

Prepara un roll up e avrà lo stesso sapore di PBJ ma molto più sano.

domanda......

Budino alla banana facile

2 scatole di budino istantaneo alla vaniglia o alla banana
Coppia di banane
Wafer alla vaniglia
Frusta fredda

Prepara il budino come indicato
Foderare una pirofila quadrata con un unico strato di wafer alla vaniglia e ricoprire con uno strato di budino, quindi aggiungere uno strato di banane a fette, uno strato di budino, uno strato di wafer alla vaniglia, uno strato di budino, uno strato di banane e così via fino ad esaurimento. , guarnirlo con wafer alla vaniglia e sopra, coprire con la frusta fredda se lo si desidera, e qualche fetta di banana e conservare in frigorifero.. Whella!

Patate gratinate facili

4 cucchiaini e mezzo di farina
3/4 tazza di latte
1/4 cucchiaino di sale
Un pizzico di pepe
2 Patate a cottura media, sbucciate e affettate sottilmente (per di più semplicemente raddoppiate la ricetta)
1/2 tazza di cipolla affettata sottile
1/2 tazza di pangrattato morbido (puoi prepararlo facilmente nel tostapane, basta tostare il pane e sbriciolarlo lol)
1 cucchiaio di burro, fuso

In una casseruola, unire la farina, il latte, il sale e il pepe fino a ottenere un composto omogeneo, portare a ebollizione, cuocere e mescolare per qualche minuto o finché non si sarà addensato. In una teglia unta, disporre a strati metà delle patate, della cipolla e della besciamella, ripetere lo strato, mescolare il pangrattato e il burro e cospargere sopra.
Coprire e cuocere in forno a 375 per circa 1 ora, verificare la tenerezza delle patate
Ehi! Tortino di patate!

Questa è una ricetta della nonna di mio marito. Li faccio quando siamo invitati a casa di qualcuno, o quando ospitiamo. Sono facili da fare e hanno un GRANDE successo!!!!
Anche se odi i broccoli, li adorerai!

Polpette Di Broccoli

olio d'oliva
1 confezione di broccoli surgelati o freschi
1/2 cucchiaino di lievito in polvere
1/2 tazza di farina
2 uova
aglio in polvere e pepe nero per condire


In una padella, scaldare circa 1/2 pollice di olio d'oliva

Cuocere i broccoli fino a QUASI cotti in acqua bollente

In una ciotola piccola, mescolare la farina, il lievito, l'aglio in polvere, il sale e le uova

Aggiungere i broccoli scolati e tritati e solo un po' dell'acqua della pentola dei broccolli

mescolare (dovrebbe assomigliare alla pastella per pancake)

Nell'olio caldo, versare CUCCHIAINI di composto per polpette e appiattirli delicatamente mentre cuociono.

Proprio come nei pancake, quando iniziano a bollire, dovrebbero essere di un bel marrone dorato.

Scolare le polpette su un tovagliolo di carta

Cospargi le polpette con sale kosher o sale normale mentre sono ancora calde (il sale fa la differenza per questa ricetta!)


GODERE!!!! MMMMMMM

Tacchino e noodles fatti in casa di Wanda.

Li preparo solo una o due volte l'anno, una volta dopo il Ringraziamento e dopo Natale, ma puoi usare un pollo anziché un tacchino.

Ho trascorso circa 20 anni cercando di perfezionare la mia ricetta di noodle (ho iniziato da giovane). Ecco la mia versione.

Tagliatelle: per ogni porzione utilizzare 1 uovo, 1 cucchiaio di latte, 1 tazza di farina. Di solito lo triplicherò o lo raddoppierò. Sbattere insieme uova e latte, aggiungere a questo punto sale e pepe. Mescolare la farina. Riprendere e impastare su una superficie infarinata aggiungendo farina quanto basta fino a quando non sarà più appiccicoso. Stendere sottile, aggiungendo ancora altra farina se necessario. Prendete un tagliapizza e tagliate delle tagliatelle strette ma lunghe. Si gonfieranno molto, quindi non renderli troppo grandi. Quindi prendo altra farina e la spalmo sulle tagliatelle e le allento l'una dall'altra. Non aver paura della farina. Lasciali sistemare sul tuo bancone

Ok, ora prendi la carcassa di tacchino avanzata e mettila in una pentola GRANDE con abbastanza acqua da coprirla. Fatelo bollire fino a quando le ossa iniziano a staccarsi l'una dall'altra. Scolare ma conservare il liquido. Ci saranno dei floaties, quindi scolateli attraverso un setaccio. Prendi la carcassa e togli tutta la carne, rimarrai sorpreso da quanto ne otterrai. Riporta la carne nel liquido e condisci il brodo con sale e qualsiasi altra cosa ti piaccia. Quando riprenderà il bollore, aggiungere le tagliatelle una manciata alla volta e mescolare in modo che non si attacchino. Coprire e far bollire per circa 10 minuti. Spegnere e lasciare riposare coperto fino a quando non sarà abbastanza freddo da poterlo conservare in frigorifero. durante la notte. Tirare fuori il giorno dopo e riscaldare. Ciò impedisce alle tagliatelle di bruciarsi e incorpora i sapori. Molto lavoro, ma ne vale la pena per un pasto economico e gustoso.

Stessa cosa se usate un pollo ma otterrete meno carne.

Yummmmmmmmmm!

Grazie, potrei provarci...


:-*

Per favore... qualcuno ha una buona ricetta per maccheroni e formaggio fatti in casa? ne ho davvero voglia!

Pollo a sorpresa (in ricordo di mia mamma, la signora Elena)

tagliare il pollo
cracker al formaggio
panna acida
polvere galica
Pepe nero
Pepe bianco
sale condimento lawrys
piatto da cucina in vetro
spray antiaderente


Lavare e condire il pollo. Arrotolare i cracker al formaggio fino a ottenere una consistenza fine, mettere la panna acida nella ciotola e mescolare.....mettere i cracker al formaggio sul tagliere.....immergere il pollo nella panna acida, quindi arrotolare delicatamente con i cracker al formaggio...(i cracker al formaggio si attaccheranno) come una calamita) spruzza la tua pirofila di vetro, metti il pollo nella pirofila, una volta finito....metti in forno a 325 gradi, per circa 1 ora - 1 ora e mezza.....ummmm SORPRESA! Il gusto è una SORPRESA, lo servo con uno stufato di brocolli e funghi e una bella lattuga verde e insalata di pomodori con il condimento preferito! GODERE!

doppia posta

jalapeno poppers

12 once di crema di formaggio, ammorbidita
1 confezione di formaggio Cheddar grattugiato (8 once).
1 cucchiaio di pancetta cotta sbriciolata
12 once di peperoni jalapeno, senza semi e tagliati a metà (circa 16 jalapenos interi)
latte
Farina per tutti gli usi
pangrattato
Olio per friggere

Indicazioni
1.In una ciotola media, mescolare la crema di formaggio, il formaggio Cheddar e i pezzetti di pancetta. Versare questo composto nelle metà del peperoncino jalapeno.

2.Mettere il latte e la farina in due ciotole separate. Immergere i jalapenos ripieni prima nel latte e poi nella farina, assicurandosi che siano ben ricoperti. Lasciare asciugare i jalapenos ricoperti per circa 10 minuti.

3.Immergere nuovamente i jalapenos nel latte e passarli nel pangrattato. Lasciarli asciugare, quindi ripetere nuovamente l'operazione con latte e pangrattato per garantire che l'intera superficie del jalapeno sia ricoperta.

4. In una padella media o in un friggitore, scalda l'olio a 180°C. Friggi i jalapenos ricoperti per 2 o 3 minuti ciascuno, fino a doratura. Togliere e lasciare scolare su carta assorbente.

Nota: dopo averli ricoperti, ma prima di cuocerli, potete congelarli. Si mantengono davvero bene. Adagiateli in un unico strato per congelarli, quindi metteteli in un sacchetto con chiusura lampo per gustarli in seguito. Basta togliere dal congelatore e cuocere

che cavolo, il mio computer dev'essere ubriaco

Grazie Mary Sue! stasera lo provo!

Mi piacerebbe condividere alcune delle mie ricette ma non ne uso nessuna, sono nella mia testa, tuttavia sono nata in Belgio e cercherò di trovare un modo per condividere alcuni piatti davvero buoni che piacciono a tutti i miei amici. la prossima volta che li farò proverò a scriverteli.

Mary Sue, è andata alla grande! Non avevo altro che complimenti quindi ve li trasmetto! Grazie mille!

Labbra, faccio un pancake belga (in realtà è più una crêpe)
ancora una volta non misuro quindi è tutto in base all'aspetto
prendete circa 6 uova e mettetele nel frullatore, guardate da dove iniziano e sbattete a velocità alta finché non raddoppiano di volume.
sciogliere il burro vero circa mezzo panetto e versarlo nelle uova dopo averle sbattute ma senza spegnerle
aggiungere al composto circa un cucchiaino di vaniglia
quindi aggiungere circa un cucchiaio di olio
e un quarto di tazza di sciroppo d'acero
un cucchiaio di zucchero
il tutto continuando a sbattere il composto
quindi aggiungere (lentamente) la farina fino a quando il composto diventa più denso ma non troppo denso, normalmente a seconda della dimensione delle uova sarà circa una tazza

ora in una padella calda ma non troppo fate sciogliere un po' di burro fino a coprire la padella
versa il composto lentamente quanto basta per coprire la padella e abbassa il fuoco a una temperatura media. quando sembra che stia iniziando a cuocere in superficie e non cola, gira il pancake, dovrebbe apparire ancora giallo e mai dorato.

potete mangiarlo così dopo averlo girato lasciatelo cuocere circa un minuto poi arrotolatelo e metteteci sopra lo zucchero a velo!

oppure tagliare le fragole e aggiungere la panna montata in cima

ma il mio preferito è prima di arrotolarlo, aggiungere le gocce di cioccolato e piegarlo a metà, quindi aggiungere lo zucchero a velo, poi si scioglie il cioccolato all'interno ed è da morire e i miei amici ti daranno i pancake di mia nonna e tu non mangerai mai i pancake normali Ancora!

PS. non renderli sottili come una crêpe e una volta cotti dovrebbero apparire gialli!

Labbra, se vuoi della cioccolata belga davvero buona, vai sul sito web Cote"D"Dor, questa è la migliore cioccolata che tu abbia mai mangiato!

Torta di noci pecan

1 panetto di burro fuso
1 tazza di sciroppo per pancake (il migliore è quello aromatizzato al burro o al burro/noci pecan)
1 tazza di zucchero
pizzico di sale
1 cucchiaino di vaniglia
3 uova
1 tazza di noci pecan

sbattere le uova in una ciotola media, quindi mescolare sale, zucchero e sciroppo. Successivamente aggiungete poco alla volta il burro fuso. Infine aggiungere la vaniglia. Disporre le noci pecan sul fondo della crosta. Versare sopra l'impasto e infornare a 180 per circa 50 minuti

Sto riaprendo questo thread dopo aver letto i post sultorneo di bingo BBQ . Sarebbe bello vedere alcune delle tue ricette.

blu

Puoi contarmi qui, sono impotente quando si tratta di cucinare So come ordinare però, sono un esperto lì

Questi due dessert sono buonissimi e semplicissimi da preparare. La ricetta della torta appiccicosa al burro proviene dal ristorante Paula Deens dell'Harrahs Casino a Tunica Mississippi.

Gooey Butter Cake


INGREDIENTI:

Torta:
1 scatola (18 1/4 once) di miscela per torta gialla
1 uovo
8 cucchiai di burro, fuso (raffreddato)

Riempimento:
1 confezione (8 once) di crema di formaggio, ammorbidita
2 uova
1 cucchiaino. vaniglia
8 cucchiai di burro, fuso (raffreddato)
1 scatola (16 once) di zucchero a velo (o 3 tazze e 1/4)

Preriscaldare il forno a 350 gradi F
Unisci l'impasto della torta, l'uovo e il burro. Mescolare bene. Pat il
miscela sul fondo di un 13x9 pollici leggermente unto
teglia. Preparare il ripieno.
In una ciotola capiente, sbattere la crema di formaggio fino a renderla liscia. Aggiungere
le uova, la vaniglia e il burro e sbattere insieme. Quindi, aggiungi
lo zucchero a velo e mescolare bene. Distribuirlo sull'impasto della torta
e cuocere per 40 minuti. Assicurati di non cuocere troppo perché
il centro dovrebbe essere un po' appiccicoso.

TORTA AL CIOCCOLATO ECLAIR

2 grandi confezioni di budino istantaneo alla vaniglia
3 tazze di latte
Frusta fredda da 1 contenitore da 8 once
2 confezioni di cracker Graham (3 in una scatola)
1 vaschetta di glassa al cioccolato (io preferisco quella al latte)

Prepara il budino alla vaniglia seguendo le indicazioni sulla confezione
utilizzando 3 tazze di latte. Unire la frusta fredda.

Stratificare in una padella da 9x13 pollici come segue:
Strato di cracker integrali Graham (1° strato)
1/2 del composto del budino
Un altro strato di cracker Graham (2° strato)
Il resto del composto del budino
Coprire con cracker Graham (ultimo strato)
Distribuire la glassa sull'ultimo strato di cracker Graham.
Refrigerare. Meglio se lo lasci riposare per un paio
di ore, lascia che i cracker Graham si ammorbidiscano.

Un altro dei miei preferiti. Li preparo ogni anno nel periodo natalizio. Raddoppio sempre la ricetta.

BonBon Al Burro Di Arachidi

Ingredienti:

1 tazza di burro di arachidi (barattolo da 18 once = 2 tazze)
1 stecca di margarina (fusa)
1 tazza di zucchero a velo
1 tazza e 1/2 di cracker Graham tritati
1 sacchetto da 12 once di gocce di cioccolato semidolce Nestles
1/4 stick di paraffina

Mescolare insieme il burro di arachidi, la margarina, lo zucchero a velo e il Graham
cracker. Mescolare bene.
Mettere nel congelatore per 1 ora. Rimuovere e arrotolare in 1 1/2
palline da pollici. Congelare di nuovo fino a quando non diventa duro.
Sciogliere le gocce di cioccolato e la paraffina a bagnomaria. Immergi il
infilare le palline congelate nelle gocce di cioccolato fuso con uno stuzzicadenti. Godere!

Sembra delizioso, ma cos'è la "paraffina da 1/4 di stick"?

blu

Quella torta eclair al cioccolato sembra deliziosa! Potrei dover iniziare a cucinare e fare quella torta.

Blu.....La paraffina è una cera di paraffina domestica. Viene utilizzato principalmente per l'inscatolamento. Ma viene utilizzato anche nelle caramelle. In questo caso aiuta il cioccolato a indurirsi una volta immerso. Non ha sapore ed è sicuro da mangiare. Viene fornito in grandi blocchi, solitamente 4 per scatola.
occhi

Ehi Froggy, buone notizie... Non è necessaria la cottura, quindi sei al sicuro..lol