Hi all,
I was in the mood to make some spaghetti and meatballs. The meatballs turned out great and I started on the tomato sauce. I was using a brand of crushed tomatoes that I'd never used before. I put in all my garlic, seasonings etc. and gave it a quick taste. I wish I could've seen my face because it felt like a horrible look. It was extremely bitter. I thought "well sugar should fix this right up". I'm smiling and bouncing around the kitchen. All I had was the sugar dispenser that drops the little sugar pellets. I added a couple sugar tablets....ok well more like 10 or 11. I gave it another taste anticipating a wonderful surprise and it was like a dessert. It was incredibly sweet and the tomato was unrecognizable.
I added more tomato and nothing helped so right in the trash it went. I have meatballs and no spaghetti. I honestly don't know what I was thinking. I had a moment of insanity and pulled the sugar in on it. I was working on that forever!
What have you completely f'd up in the kitchen? There's gotta be something right?
L'orrore della mia salsa di pomodoro
- Iniziato da
- Feelin froggy
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
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- Iniziato da
- Feelin froggy
- at Dec 14, 11, 01:17:36 PM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
Originale Traduzione tradotto conCiao a tutti,
Avevo voglia di preparare degli spaghetti e delle polpette. Le polpette sono venute benissimo e ho iniziato con la salsa di pomodoro. Stavo usando una marca di pomodori tritati che non avevo mai usato prima. Ho messo tutto l'aglio, i condimenti ecc. E gli ho dato un rapido assaggio. Vorrei aver potuto vedere la mia faccia perché mi sembrava uno sguardo orribile. È stato estremamente amaro. Ho pensato "beh, lo zucchero dovrebbe sistemare tutto". Sorrido e saltello per la cucina. Tutto quello che avevo era il distributore di zucchero che fa cadere le piccole palline di zucchero. Ho aggiunto un paio di pastiglie di zucchero... ok beh più o meno 10 o 11. Ho dato un altro assaggio anticipando una meravigliosa sorpresa ed è stato come un dessert. Era incredibilmente dolce e il pomodoro era irriconoscibile.
Ho aggiunto altro pomodoro e niente ha aiutato, quindi è finito nella spazzatura. Ho le polpette e niente spaghetti. Onestamente non so cosa stavo pensando. Ho avuto un momento di follia e ci ho messo lo zucchero. Ci stavo lavorando da sempre!
Cos'hai combinato in cucina? Ci deve essere qualcosa, vero? -
- Risposta da
- Imagin.ation
- at Dec 14, 11, 01:25:53 PM
- Superstar Member 5026
- attività più recente 6 anni fa
Froggy.. you had a food nationality mix-up.. it happens aaallllll the time..lmaoooo.. you didn't make Italian Spaghetti.. you made Swedish meatballs is all.. what were you thinking.. sheessshhh.. just get some french bread, slice it gently down it's middle.. (no sugar cubes needed) and place swedish meatballs with a little bit of some kind of... cheese
Froggy.. hai scambiato le nazionalità del cibo.. succede aaallllll quella volta..lmaoooo.. non hai fatto gli spaghetti italiani.. hai fatto le polpette svedesi, tutto qui.. a cosa stavi pensando.. sheessshhh.. semplicemente prendi del pane francese, taglialo delicatamente a metà (non servono zollette di zucchero) e metti le polpette svedesi con un po' di... formaggio
-
- Risposta da
- Lipstick
- at Dec 14, 11, 02:06:54 PM
- Admin 13901
- attività più recente 1 ora fa
Omg froggy i hate when that happens. I would be serving it anyway and when my man said it was too sweet i would be like "what the heck you talking bout, taste just fine darlin now eat up"!
At this point i'd just order from Pizza Hut.....i know you got them around them parts!
LipsOh mio Dio, rana, odio quando ciò accade. Lo avrei servito comunque e quando il mio uomo avesse detto che era troppo dolce avrei detto "che diavolo stai parlando, hai un buon sapore tesoro, ora mangia"!
A questo punto ordinerei semplicemente da Pizza Hut... so che li hai da queste parti!
Labbra -
- Risposta da
- shirlsplay
- at Dec 14, 11, 04:10:38 PM
- Super Hero 2402
- attività più recente 20 years fa
I hate when stuff like that happens.I just hate to waste a lot and it about kills me when something gets messed up and theres no fixing it. just recently i had to throw away our hole dinner because the chips i added in were bad. me and my b/f tried eating a couple of bites but it tasted really bad so i threw it out and we had grilled chicken in the G. foreman.I use the packages when i make spaghetti and i swear it comes out different every time. maybe it's just my taste buds. thanks.
Odio quando succedono cose del genere. Odio sprecare un sacco di cose e questo mi uccide quando qualcosa si incasina e non c'è modo di aggiustarlo. proprio di recente ho dovuto buttare via la nostra cena perché le patatine che avevo aggiunto erano pessime. io e il mio fidanzato abbiamo provato a mangiare un paio di bocconi ma avevano un sapore davvero pessimo, quindi l'ho buttato via e abbiamo mangiato pollo grigliato nel caposquadra. Uso le confezioni quando preparo gli spaghetti e giuro che escono diversi ogni volta . forse sono solo le mie papille gustative. Grazie.
-
- Risposta da
- LuckyRJ
- at Dec 14, 11, 05:23:20 PM
- Super Hero 2353
- attività più recente 3 anni fa
awww, funny though, i rarely cook, i just cook easy things when i cook, so i rarely make errors hehe, but maybe the tomatos was the wrong ones
better luck next time and maybe try no sugar hahaha
LuckyRJawww, divertente però, cucino raramente, cucino solo cose facili quando cucino, quindi raramente faccio errori eheh, ma forse i pomodori erano quelli sbagliati
buona fortuna la prossima volta e magari prova senza zucchero ahahah
Fortunato RJ -
- Risposta da
- Imagin.ation
- at Dec 15, 11, 01:58:52 AM
- Superstar Member 5026
- attività più recente 6 anni fa
Once the "men" were trying to be nice for us ladies, they decided to buy and cook dinner for us.. they decided on fried chicken.. well.. the cheapskates bought stewing chicken which is alot less, tryna save some money and get away cheap.. mmhmm.. came home fried it up.. what they didn't know was you can't fry stewing chicken it comes out like rubber.. everything was smelling good and looking good til we all took a bite..us ladies knew right away.. mmhmm sooooo you tried to get cheap on us and buy stewing chicken.. (we already knew the trick we've tried it too) lol..whats done in the dark comes to light quickly..
Una volta che gli "uomini" hanno cercato di essere gentili con noi donne, hanno deciso di comprarci e prepararci la cena... hanno deciso per il pollo fritto... beh... i tirchi hanno comprato pollo in umido che è molto meno, cercando di risparmiare un po' di soldi e scappare a buon mercato.. mmhmm.. sono tornati a casa fritti.. quello che non sapevano era che non puoi friggere il pollo in umido, viene fuori come gomma.. tutto aveva un buon profumo e aveva un bell'aspetto finché non abbiamo dato un boccone. .noi donne lo abbiamo capito subito.. mmhmm quindioooo avete provato a risparmiare con noi e avete comprato pollo in umido.. (sapevamo già il trucco, lo abbiamo provato anche noi) lol..quello che viene fatto nell'oscurità viene alla luce rapidamente..
-
- Risposta da
- Feelin froggy
- at Dec 15, 11, 05:16:46 AM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
I called my hubby and told him what happened. He brought home some sauce in a jar. The dinner was saved but we had to force it down. The Ragu tasted kinda yucky.
I should have just ordered something. I think you're right Imagin, I had a food nationality mix up.Ho chiamato mio marito e gli ho raccontato cosa è successo. Ha portato a casa della salsa in un barattolo. La cena è stata salvata ma abbiamo dovuto forzarla. Il ragù aveva un sapore piuttosto schifoso.
Avrei dovuto semplicemente ordinare qualcosa. Penso che tu abbia ragione. Immagina, ho confuso le nazionalità del cibo. -
- Risposta da
- JohnnyK
- at Dec 15, 11, 05:17:36 AM
- Forum admin 30868
- attività più recente 1 anno fa
I mess up almost anything I try to do in the kitchen, that's why I don't go there too often
Sbaglio quasi tutto quello che cerco di fare in cucina, ecco perché non ci vado troppo spesso
-
- Risposta da
- blueday
- at Dec 15, 11, 06:11:25 AM
- Almighty Member 37999
- attività più recente 2 anni fa
Oh dear Froggy. What a disaster. You could have squeezed some lemon in to take away the sweetness.
I've had a few kitchen disasters. Burnt potatoes, lumpy gravy etc. but the worst was a leg of lamb we bought. The smell of it when it was cooking was just vile. It smelt like fat, not lamb just fat. Did all the usual trimmings - roast tatties, veg, mint sauce. The lamb tasted like it smelt - it was absolutely vile and we couldn't eat it.
Worse than that though - the smell just lingered in the air for days. I don't think I've eaten lamb since.
blueOh caro Ranocchio. Che disastro. Avresti potuto spremere un po' di limone per togliere la dolcezza.
Ho avuto qualche disastro in cucina. Patate bruciate, sugo grumoso ecc. Ma la cosa peggiore era un cosciotto d'agnello che abbiamo comprato. Il suo odore durante la cottura era semplicemente disgustoso. Puzzava di grasso, non di agnello, solo di grasso. Ho fatto tutte le solite guarnizioni: polpette di arrosto, verdure, salsa alla menta. L'agnello sapeva di odore: era assolutamente disgustoso e non potevamo mangiarlo.
Peggio ancora: l'odore è rimasto nell'aria per giorni. Non credo di aver più mangiato agnello da allora.
blu -
- Risposta da
- Feelin froggy
- at Dec 15, 11, 06:51:23 AM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
Oh that's awful blue. II wish I would've thought of the lemon.
I was given a crock pot that I really wanted one year. I was excited to get into the kitchen and create something delicious. I bought a beautiful piece of beef, added wine and veggies. It smelled like something I've never smelled before. I thought I'd give it a chance to cook a while and see if it got any better. Another meal right in the trash. It killed me to be so wasteful but I couldn't think of anything that could be done to save it. I never used that crock pot again.Oh, è un blu terribile. Vorrei aver pensato al limone.
Mi è stata regalata una pentola di coccio che desideravo davvero da un anno. Ero entusiasta di entrare in cucina e creare qualcosa di delizioso. Ho comprato un bel pezzo di manzo, ho aggiunto vino e verdure. Aveva l'odore di qualcosa che non avevo mai sentito prima. Ho pensato di dargli la possibilità di cucinarlo un po' e vedere se migliorava. Un altro pasto buttato nella spazzatura. Mi ha ucciso essere così dispendioso, ma non riuscivo a pensare a nulla che si potesse fare per salvarlo. Non ho mai più usato quella pentola di terracotta. -
- Risposta da
- blueday
- at Dec 15, 11, 07:31:38 AM
- Almighty Member 37999
- attività più recente 2 anni fa
What a shame and what a waste. It is heartbreaking to throw away food. Do you think it was the beef rather than the pot though?
blueChe vergogna e che spreco. È straziante buttare via il cibo. Pensi che sia stata la carne piuttosto che la pentola?
blu -
- Risposta da
- Feelin froggy
- at Dec 15, 11, 11:08:52 AM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
I knew it was my concoction that was terrible. Just didn't have the patience to try anything else in that pot.
Sapevo che era la mia miscela ad essere terribile. Semplicemente non avevo la pazienza di provare qualcos'altro in quel piatto.
-
- Risposta da
- orren
- at Dec 15, 11, 01:55:13 PM
- Sr. Member 364
- attività più recente 7 giorni fa
Hi all,
I was in the mood to make some spaghetti and meatballs. The meatballs turned out great and I started on the tomato sauce. I was using a brand of crushed tomatoes that I'd never used before. I put in all my garlic, seasonings etc. and gave it a quick taste. I wish I could've seen my face because it felt like a horrible look. It was extremely bitter. I thought "well sugar should fix this right up". I'm smiling and bouncing around the kitchen. All I had was the sugar dispenser that drops the little sugar pellets. I added a couple sugar tablets....ok well more like 10 or 11. I gave it another taste anticipating a wonderful surprise and it was like a dessert. It was incredibly sweet and the tomato was unrecognizable.
I added more tomato and nothing helped so right in the trash it went. I have meatballs and no spaghetti. I honestly don't know what I was thinking. I had a moment of insanity and pulled the sugar in on it. I was working on that forever!
What have you completely f'd up in the kitchen? There's gotta be something right?
A little food for thought hun (heehee)
If you had taken your sugary Tomato Sauce and added a bit of Vinegar, you would have ended up with Ketchup.
Not that you would have cared to put that on your spaghetti either, but you could maybe have used it for something. Lol
(I used to work in a Tomato Cannery)
Ciao a tutti,
Avevo voglia di preparare degli spaghetti e delle polpette. Le polpette sono venute benissimo e ho iniziato con la salsa di pomodoro. Stavo usando una marca di pomodori tritati che non avevo mai usato prima. Ho messo tutto l'aglio, i condimenti ecc. E gli ho dato un rapido assaggio. Vorrei aver potuto vedere la mia faccia perché mi sembrava uno sguardo orribile. È stato estremamente amaro. Ho pensato "beh, lo zucchero dovrebbe sistemare tutto". Sorrido e saltello per la cucina. Tutto quello che avevo era il distributore di zucchero che fa cadere le piccole palline di zucchero. Ho aggiunto un paio di pastiglie di zucchero... ok beh più o meno 10 o 11. Ho dato un altro assaggio anticipando una meravigliosa sorpresa ed è stato come un dessert. Era incredibilmente dolce e il pomodoro era irriconoscibile.
Ho aggiunto altro pomodoro e niente ha aiutato, quindi è finito nella spazzatura. Ho le polpette e niente spaghetti. Onestamente non so cosa stavo pensando. Ho avuto un momento di follia e ci ho messo lo zucchero. Ci stavo lavorando da sempre!
Cos'hai combinato in cucina? Ci deve essere qualcosa, vero?
Un po' di spunti di riflessione, tesoro (heehee)
Se avessi preso la tua salsa di pomodoro zuccherata e avessi aggiunto un po' di aceto, ti saresti ritrovato con il ketchup.
Non che nemmeno a te sarebbe dispiaciuto metterlo sugli spaghetti, ma forse avresti potuto usarlo per qualcosa. Lol
(Lavoravo in un'industria conserviera di pomodori) -
- Risposta da
- Feelin froggy
- at Dec 16, 11, 05:37:57 AM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
Well now ya tell me orren. That would've been awesome. Maybe I should try to recreate it. It'll probably come out like spaghetti sauce.
Bene, ora dimmelo, Orren. Sarebbe stato fantastico. Forse dovrei provare a ricrearlo. Probabilmente verrà fuori come il sugo degli spaghetti.
-
- Risposta da
- Imagin.ation
- at Dec 16, 11, 12:39:02 PM
- Superstar Member 5026
- attività più recente 6 anni fa
Ut oh.. now we are going to be seeing "Froggys Ketchup" in the grocery stores
Uhm... adesso vedremo "Froggys Ketchup" nei negozi di alimentari
-
- Risposta da
- Feelin froggy
- at Dec 16, 11, 12:47:01 PM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
Doesn't that sound delicious Imagin? Maybe I can find a way to make it green. Ya know, nice and appetizing.
Non sembra delizioso, immagina? Forse posso trovare un modo per renderlo verde. Sai, carino e appetitoso.
-
- Risposta da
- Imagin.ation
- at Dec 16, 11, 12:52:20 PM
- Superstar Member 5026
- attività più recente 6 anni fa
-
- Risposta da
- genenco
- at Dec 17, 11, 09:35:08 PM
- Mighty Member 3032
- attività più recente 5 anni fa
Doesn't that sound delicious Imagin? Maybe I can find a way to make it green. Ya know, nice and appetizing.
Actually that has been done by Heinz corp. You might still be able to find it in stores..Green ketchup. I tried some, no taste difference and I buy THAT brand always.
Non sembra delizioso, immagina? Forse posso trovare un modo per renderlo verde. Sai, carino e appetitoso.
In realtà ciò è stato fatto dalla Heinz corp. Potresti riuscire a trovarlo ancora nei negozi... Ketchup verde. Ne ho provati alcuni, nessuna differenza di gusto e compro sempre QUELLA marca. -
- Risposta da
- Imagin.ation
- at Dec 17, 11, 10:52:05 PM
- Superstar Member 5026
- attività più recente 6 anni fa
sssshhhhh... don't ever let Lips know theres green ketch-up for hotdogs..she'd probably freak.. amp; not to mention froggy would torture her with it!!
sssshhhhh... non far mai sapere a Lips che c'è il ketch-up verde per gli hotdog... probabilmente darebbe di matto... amplificatore; per non parlare del fatto che Froggy l'avrebbe torturata!!
-
- Risposta da
- Feelin froggy
- at Dec 18, 11, 06:10:54 AM
- Superstar Member 6049
- attività più recente 1 anno fa
You're right gene. I remember that. There's no way I can eat it. It's silly, I know, but it's a mental thing. Can't eat it.
On second thought, I might be able to force it down if it means torturing lips after all those times she said ewwwwwwww slug dog while I was enjoying my Portillos hotdog.Hai ragione, gene. Lo ricordo. Non c'è modo che io possa mangiarlo. È sciocco, lo so, ma è una cosa mentale. Non posso mangiarlo.
Ripensandoci, potrei essere in grado di forzarlo verso il basso se questo significa torturare le labbra dopo tutte quelle volte che ha detto ewwwwwwww lumaca cane mentre mi stavo godendo il mio hot dog Portillos.
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