Hi Members,
Tis the season to bake lots of Christmas cookies. Every year i spend an entire day in my kitchen...long into the night baking lots of cookies and making tins for all my friends!
Here is one of my favorites:
Toffee Squares
1 cup butter
2 cups flour
1 tsp vanilla
1 cup firmly packed brown sugar
1 egg yolk
8 oz semi-sweet chocolate morsels
Preheat oven to 350F. Use a food processor or mixer to combine butter, flour, vanilla, brown sugar and egg yolk. Press into an ungreased 10x15-inch pan. Bake 15 minutes. Remove from the oven; sprinkle with chips. Let stand several minutes to melt the chocolate; spread chocolate evenly over the surface. Let cool.
I usually don't like to put these in the fridge to cool because the chocolate can tend to turn white. Set them outside in the blistery winter air for a few minutes to speed up the cool time!!
Please share your favorite recipes with us!!!
Lips
Scambio di biscotti di Natale... buonissimi!
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fatto 15 anni fa fa da
Lipstick
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- di Dec 01, 09, 02:33:01 PM
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Ciao membri,
È la stagione per cuocere tanti biscotti natalizi. Ogni anno trascorro un'intera giornata in cucina... fino a tarda notte, cuocendo tanti biscotti e preparando stampini per tutti i miei amici!
Ecco uno dei miei preferiti:
Quadrati di caramello
1 tazza di burro
2 tazze di farina
1 cucchiaino di vaniglia
1 tazza di zucchero di canna ben confezionato
1 tuorlo d'uovo
Bocconcini di cioccolato semidolce da 8 once
Preriscaldare il forno a 350F. Usa un robot da cucina o un mixer per unire burro, farina, vaniglia, zucchero di canna e tuorlo d'uovo. Premere in una padella da 10x15 pollici non unta. Cuocere 15 minuti. Togliere dal forno; cospargere di patatine. Lasciare riposare qualche minuto per far sciogliere il cioccolato; distribuire uniformemente il cioccolato sulla superficie. Lasciate raffreddare.
Di solito non amo metterli in frigo a raffreddare perché il cioccolato tende a diventare bianco. Mettili fuori nell'aria gelida dell'inverno per qualche minuto per accelerare il momento del fresco!!
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Labbra
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