Red Dog è una variante di un gioco di carte conosciuto come 'in-between' ed è popolarmente conosciuto come "Yablon" o Red Dog Poker. Oltre a questo, ci sono molti altri giochi di poker che sono anche chiamati Red Dog, il che può causare un pò di confusione.
La partita si gioca su un mazzo di carte standard da 52 e può essere giocato con qualsiasi numero di mazzi tra uno e otto. Al giocatore vengono distribuite tre carte e il valore delle mani sono le stesse come nel poker, con l'asso come carta più alta, il seme non è rilevante. Il giocatore piazza una scommessa e vengono distribuite due carte scoperte.
Se le due carte sono consecutive, allora la mano si chiama 'push' e l'importo scommesso viene restituito. Se le carte sono dello stesso valore, viene quindi distribuita la terza carta e se la carta è anche dello stesso valore, il giocatore ottiene un pay-off di 11 a 1. Se la terza carta ha un valore diverso, allora la mano è push. Se le carte non sono né consecutive né uguali, allora il croupier annuncia uno spread che determina la vincita. La terza carta viene poi considerata e se il valore della terza carta stessa è tra il valore delle primi due, il giocatore vince, altrimenti lui / lei perde.