Questo gioco è una versione di Jacks or Better video poker il quale si gioca su 50 linee distinte ed ogni linea viene considerata come separata ai fini del calcolo delle vincite. Ciò significa che il gioco ha un probabilità molto più alta di vittoria rispetto al gioco regolare di Jacks or Better video poker. A differenza di altri giochi da casinò dove la casa detiene sempre un vantaggio, con una certa attenzione al gioco ed alla strategia, è possibile battere le probabilità e creare un piccolo vantaggio del giocatore sulla casa, che è poi uno dei motivi per cui questo gioco è così popolare.
Il gioco è come qualsiasi altro gioco di Jacks or Better Video Poker, dove la vincita più alta possibile è data al giocatore che scommette cinque monete su di una mano e possiede una scala reale alla fine di essa. Differisce dal gioco standard a causa del fatto che vi sono 50 diverse mani che vengono considerate per calcolare le vincite. Questo dà al giocatore una probabilità molto più alta di formare una mano forte di poker dai diversi set di carte proposti. La puntata minima del gioco è di 1 moneta. Molti casinò offrono una versione di prova gratuita di questo gioco, tuttavia, con la versione gratuita, non è possibile in realtà vincere del denaro. La vincita minima è per una mano che detiene una coppia di Jacks or Better da cui il gioco prende il nome.
Come per altri giochi di video poker, il computer serve una serie di cinque carte ed il giocatore sceglie il suo/i suoi scarti. Una volta che questa fase è finita, il computer crea 50 file separate costituite unicamente dalle carte in possesso. Le 50 mani vengono completate utilizzando carte da 50 pacchetti diversi e le 50 mani vengono poi analizzate per la vincita delle mani di poker.
